Análisis de la competitividad empresarial del sector agroindustrial de Aguachica, Cesar
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Date
2024
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Abstract
El sector agro en el departamento del Cesar, representa en promedio el 2% de participación
en la producción nacional. Esta investigación analizó la competitividad empresarial, a partir de la
realización de un diagnóstico, que revelo cuáles son los principales indicadores de competitividad
del este sector con relación a la productividad, para posteriormente hacer una evaluación que
dieron lugar a una serie de recomendaciones, que las empresas del sector agroindustrial del
municipio de Aguachica, podrían poner en práctica para ser más competitivas.
El estudio es descriptivo de métodos mixtos, por lo que tiene como objetivo recolectar
datos sobre el nivel de competitividad de las empresas Agroindustriales de Aguachica-Cesar,
esclarecer los factores que las hacen competitivas en el mercado y medirlos. Información recogida
de aspectos estadísticos, pretende abarcar la problemática mediante herramientas como encuestas
y gestión documental. La población fueron 23 empresas registradas en la cámara de comercio del
municipio de Aguachica en la categoría de agroindustria.
Como resultado de esta investigación se encontró que el 43,5% de las MiPymes
agroindustriales logran alcanzar sus objetivos con la cantidad normal de esfuerzo frente a sus
competidores. En el caso de Aguachica, este sector en su mayoría lo representan microempresas,
las cuales parecen estar en su zona de confort. Por otro lado, de acuerdo con los resultados y a lo
indagado, estas unidades no se perciben competitivas, pues su enfoque principal es el aspecto
económico, solo prestan atención a las acciones de los competidores para responder de manera
similar en el mercado.
ABSTRACT
In the department of Cesar, the agroindustrial sector represents an average of 2% of
participation in national production. This research will analyze business competitiveness, from
carrying out a diagnosis, which develops what are the main competitiveness factors of this sector
in relation to productivity, to subsequently make an evaluation that gave rise to a series of
recommendations, which Companies in the agroindustrial sector of the municipality of Aguachica
could put into practice to be more competitive.
The research is exploratory of a descriptive type with a mixed approach, therefore, it seeks
to collect information on the level of competitiveness that the agroindustrial companies of
Aguachica, Cesar have, define the factors that allow them to be competitive in the market and
measure them in statistical terms. The data collected from the companies to be studied aim to cover
the problem through tools such as surveys and document management. The population was 23
companies registered in the chamber of commerce of the municipality of Aguachica in the
agroindustry category.
As a result of this research, it was found that 43.5% of agroindustrial MSMEs manage to
achieve their objectives with the normal amount of effort. In the case of Aguachica, this sector is
mostly represented by microenterprises, which seem to be in their comfort zone. On the other hand,
according to the results and what was investigated, these units do not perceive themselves as
competitive, since their main focus is the economic aspect, they only pay attention to the actions
of competitors to respond in a similar way in the market.
Description
La competitividad empresarial es un factor clave en el desarrollo del sector
agroindustrial. Las empresas competitivas tienen la capacidad de producir bienes y servicios de
alta calidad a precios competitivos y responder eficazmente a la demanda del mercado (Hernández
Lara & López González, 2002). Esto llevó a realizar un estudio para analizar cómo las empresas
agroindustriales en Aguachica, Cesar, son competitivas. El estudio combinó métodos descriptivos
y un enfoque mixto para recopilar información sobre su nivel de competitividad y para identificar
los factores que les ayudan a destacarse en el mercado. Además, se buscó cuantificar
estadísticamente los datos obtenidos de las empresas investigadas.
Lo anterior conlleva a realizar una investigación que permitió analizar la competitividad
empresarial del sector agroindustrial de Aguachica, Cesar. El estudio se basó en una investigación
de tipo descriptiva con un enfoque mixto, por ende, busca recopilar información sobre el nivel
competitivo que tienen las empresas agroindustriales en Aguachica, Cesar, definir los factores que
les permitan ser competitivas en el mercado. A su vez, busca medir en términos estadísticos los
datos recopilados de las empresas a estudiar.
Los resultados del estudio proporcionan información valiosa para los empresarios, las
autoridades locales, y las organizaciones de apoyo al sector agroindustrial. Esta información podrá
utilizarse para identificar las áreas de mejora de la competitividad empresarial, y para desarrollar
políticas y programas que promuevan el desarrollo del sector agroindustrial de Aguachica.
El sector agroindustrial es de vital importancia, para la región, contribuye a la dinámica
economía del municipio, genera empleos y este a su vez se refleja en una mejor calidad de vida
para la población. Cabe resaltar que Colombia es un país con gran potencial en el sector agrario
gracias a su disponibilidad de tierras para la producción de bienes agrícolas. Esta investigación
está organizada en cuatro capítulos, en el primero se aborda planteamiento del problema, objetivos,
justificación, delimitación; en el segundo comprende el marco referencial el cual consta del marco
histórico, antecedentes investigativos, marco teórico, marco conceptual y legal; el tercer capítulo
encontramos todo lo concerniente el diseño metodológico,
El tipo de investigación el cual es descriptiva, con un foque mixto y la muestra corresponde
a las 23 empresas registradas en cámara de comercio; finalmente en el capítulo cuatro encontraran
el desarrollo de los objetivos específicos que permitieron dar cumplimiento a lo planteado en el
objetivo general.
El diagnóstico planteado en el primer objetivo permitió clasificar las empresas del sector
agroindustrial de Aguachica, Cesar según su actividad económica e identificar su participación en
el mercado, por medio de una recopilación de datos y la aplicación de una encuesta diseñada por
los autores de la presente investigación.
Al determinar cuáles son los principales factores de competitividad empresarial del sector
agroindustrial con relación a la productividad, en el objetivo dos se identificó que el departamento
del Cesar juega un papel importante en este sector, ya que cuenta con una gran cantidad de tierras
cultivables. Sin embargo, existen algunos desafíos que deben ser superados para mejorar la
competitividad de las empresas del sector agroindustrial en el Cesar.
Por otro lado, el tercer objetivo permitió evaluar el nivel de competitividad empresarial del
sector agroindustrial del municipio de Aguachica, donde los resultados permitieron identificar
áreas de mejora en estas empresas del municipio.
Por último, el proponer recomendaciones para que las empresas del sector agroindustrial
del municipio de Aguachica sean más competitivas sugirió que implementarlas mejorará su
competitividad y les permitirá alcanzar su máximo potencial.
Palabras clave: agroindustria, competitividad, mercado, productividad, ventaja
competitiva.
Keywords: agribusiness, competitiveness, diagnosis, productivity, competitive advantage.