Diseño de un sistema de inventario en Excel para el control de productos terminados dentro del Restaurante M&M de Aguachica Cesar.
No Thumbnail Available
Date
2023
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
El control de inventario es una tarea importante para cualquier empresa que
administre productos físicos, y los restaurantes no son una excepción. El
restaurante M&M en Aguachica César se enfrentó a dificultades para administrar
sus acciones de productos terminados, lo que condujo a los problemas de muchos
faltantes, así como a pérdidas financieras.
Por esta razón, se diseñó un sistema de inventario en Excel, que le permite
controlar de manera más efectiva los productos terminados en el restaurante. Este
plan incluye una evaluación del estado actual del inventario, identificando las
necesidades y requisitos del sistema, determinar objetivos claros, la elección de
herramientas y tecnologías relevantes, así como la implementación y capacitación
del personal.
La implementación de este sistema de inventario en Excel permitirá a M&M
Restaurante de Aguachica César mejorar su gestión de productos terminados,
reducir los costos y aumentar la eficiencia de la operación. Además, esto permitirá
una toma de decisiones más informada y oportuna en términos de gestión de
reservas, lo que conducirá a beneficios financieros y operativos para el restaurante.
El siguiente informe de prácticas curriculares se pretende desarrollar tres
capítulos, en el primero se detallan, los aspectos básicos de la empresa, tales
como: actividad económica, misión, visión, políticas, valores, organograma, área
específica donde se realiza la práctica, con su respectivo análisis, en el segundo
se mencionan las actividades específicas de la práctica profesional y el tercer
capítulo, el desarrollo de la misma.