Formulación de una guía técnica para la gestión operativa de residuos sólidos con criterios ambientales en establecimientos de alojamiento y hospedaje (hoteles, albergues) con enfoque de economía circular en Colombia

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dc.contributor.authorZuleta Polo, Jaime Daniel
dc.date.accessioned2026-07-03T15:51:08Z
dc.date.available2026-07-03T15:51:08Z
dc.date.issued2026-07-03
dc.descriptionTrabajo de grado presentado como requisito para optar el titulo de Ingeniería Ambiental y Sanitaria.
dc.description.abstractEl presente trabajo de práctica académica tiene como objetivo general formular una propuesta de guía técnica para la gestión operativa de residuos sólidos con criterios de economía circular y turismo sostenible en establecimientos de alojamiento y hospedaje (hoteles y albergues) en Colombia, con el fin de fortalecer la sostenibilidad y competitividad del sector bajo la normatividad vigente. La investigación parte de la necesidad de superar el vacío técnico existente, donde normativas como la NTC 5133 y la GTC 314, junto con la Estrategia Nacional de Economía Circular, carecen de lineamientos operacionales específicos adaptados a las dinámicas, volúmenes de generación y requisitos operacionales propios de la industria hotelera. Para su desarrollo, se implementó una metodología de enfoque cualitativo aplicado, estructurada en tres fases principales: un diagnóstico y análisis contextual basado en la revisión documental y estadística (empleando datos del DANE y del Censo de Establecimientos de Alojamiento del IDT 2023), el diseño y elaboración progresiva del documento técnico, y su posterior validación técnica interna en articulación con el Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible. Como resultado principal, se obtuvo un insumo técnico orientador que traduce el marco conceptual y normativo en directrices operativas concretas para la prevención, separación en la fuente bajo el sistema de código de colores, aprovechamiento y valorización de materiales, reducción progresiva de plásticos de un solo uso y monitoreo mediante indicadores de gestión y control. Se concluye que esta propuesta no solo representa una contribución institucional para el fortalecimiento ambiental y la toma de decisiones en el sector, sino una herramienta práctica que promueve la eficiencia operativa, la optimización de recursos y el avance hacia el cierre de ciclos de materiales en el turismo colombiano.
dc.description.sponsorshipUniversidad Popular del Cesar
dc.identifier.citationZuleta Polo, J. D. (2026). Formulación de una guía técnica para la gestión operativa de residuos sólidos con criterios ambientales en establecimientos de alojamiento y hospedaje (hoteles, albergues) con enfoque de economía circular en Colombia [Tesis de pregrado, Universidad Popular del Cesar]. http://repositorio.unicesar.edu.co/home.
dc.identifier.urihttp://repositorio.unicesar.edu.co/handle/123456789/3434
dc.language.isoes
dc.publisherUniversidad Popular del Cesar
dc.titleFormulación de una guía técnica para la gestión operativa de residuos sólidos con criterios ambientales en establecimientos de alojamiento y hospedaje (hoteles, albergues) con enfoque de economía circular en Colombia
dc.typeThesis
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Ingeniería Ambiental y Sanitaria.