Pedagogía ambiental de saberes ancestrales sobre huertas rurales para seguridad alimentaria en preescolares de la Institución Educativa José María Córdoba de Buenaventura
No Thumbnail Available
Date
2025
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Los estudiantes del grado preescolar de la Institución Educativa José María Córdoba, ubicada en la zona rural del Distrito de Buenaventura, presentan una alimentación inadecuada debido a la falta de recursos de sus familias y la economía del sector. El objetivo de la investigación es establecer la influencia de un programa pedagógico ambiental desde los saberes ancestrales sobre la elaboración de huertas rurales para garantizar la seguridad alimentaria de los 13 estudiantes de grado preescolar y sus familias. El enfoque es mixto (cualitativo y cuantitativo), de alcance descriptivo; se utilizan dos instrumentos que son: el cuestionario para la identificación de los saberes de los estudiantes y padres de familia sobre los saberes ancestrales en la elaboración de huertas rurales para la seguridad alimentaria y notas de campo para recolección de información del desarrollo de la propuesta educativa ambiental. El proyecto cuenta con aceptación tanto de docentes como de padres de familia. La huerta rural como enseñanza aprendizaje, fortalece la conexión de los estudiantes con el ambiente y mejora su comprensión de la importancia de la seguridad alimentaria. Se concluye que este tipo de proyectos aporta base necesarias, para que la institución educativa integre de manera más intencional la enseñanza de la agroecología y las prácticas de huertas rurales en los currículos académicos.
Palabras clave: Huerta rural; pedagogía ambiental; saberes ancestrales; seguridad alimentaria
Abstract
Preschool students at the José María Córdoba Educational Institution, located in the rural area of the Buenaventura District, suffer from inadequate nutrition due to their families' lack of resources and the local economy. The objective of this research is to establish the influence of an environmental educational program based on ancestral knowledge on the development of rural gardens to ensure food security for 13 preschool students and their families. The approach is mixed (qualitative and quantitative) and descriptive in scope. Two instruments are used: a questionnaire to identify students' and parents' knowledge of ancestral knowledge in the development of rural gardens for food security, and field notes to collect information on the development of the environmental educational proposal. The project is accepted by both teachers and parents. Rural gardening as a teaching-learning tool strengthens students' connection with the environment and improves their understanding of the importance of food security. It is concluded that this type of project provides a necessary foundation for educational institutions to more intentionally integrate the teaching of agroecology and rural gardening practices into their academic curricula.
Keywords: Rural gardening; environmental pedagogy; ancestral knowledge; food security