Desarrollo de un sistema de monitoreo y control para una plataforma de deshidratacion de guineo paso mediante aplicativo movil en la Finca Las Mercedes, ubicada en el Municipio de Pueblo Bello Cesar
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Date
2024-11-12
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La presente investigación se centró en el desarrollo de un sistema de monitoreo y control para una plataforma de deshidratación de guineo en la finca Las Mercedes, ubicada en el municipio de Pueblo Bello, César. El objetivo fue diseñar un sistema que permitiera monitorear en tiempo real la temperatura y la humedad relativa durante el proceso de deshidratación, optimizando el uso de un horno de encimera Hamilton Beach 31197. El sistema propuesto fue controlado por un Arduino Uno R3, el cual integró sensores DHT22 y una termocupla Max6675 para la adquisición de datos. Adicionalmente, se utilizó un relé de estado sólido SSR-40DA para controlar el horno, permitiendo una regulación precisa del horno. Los datos eran transmitidos mediante un módulo Bluetooth HC-06 a una aplicación móvil que facilitaba la visualización de las variables. La metodología incluyó el diseño e implementación del sistema, así como un manual de usuario para su correcta operación. Los resultados demostraron que el sistema proporcionó una monitorización eficaz, mejorando el control del proceso de deshidratación y asegurando la calidad del producto final.