Correlación Entre los Hábitos Alimenticios y Rendimiento Académico en los Estudiantes del Programa Instrumentación Quirúrgica, Universidad Popular del Cesar. Valledupar
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2022
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Abstract
La investigación se sustenta en la problemática de los hábitos alimenticios de los estudiantes, y como estos posiblemente puedan afectar en rendimiento académico de los jóvenes universitarios, inclusive las consecuencias en el contexto de la salud y la eficiencia para la adquisición de saberes. En función de ello, el estudio se sustentó en el objetivo general determinar la correlación entre los hábitos alimenticios y el rendimiento académico de los estudiantes del programa instrumentación quirúrgica de la Universidad Popular del Cesar.
Metodológicamente el estudio fue descriptivo, prospectivo, correlacional, con una población de 373 sujetos aplicando formula de muestra aleatoria simple arrojando un muestra de 90 estudiantes, a los cuales se les aplicó un cuestionario de escala de Likert, procesad por medio de la estadística descriptiva empleando el programa Excel 2016, bajo presentación de tablas y graficas con frecuencia absoluta (cantidad de sujetos y frecuencia relativa (porcentajes), con sus respectivos análisis, y en última instancia calcular la correlación por medio del índice de Pearson.
Ante la luz de las evidencias las cuales hacen énfasis a un 46,67% proporcional a 42 estudiantes que afirman algunas veces presentan afectaciones por su alimentación en las calificaciones, y el 27,78% argumentan que esta situación es constante, se permite concluir que los estudiantes poseen hábitos alimenticios regulares, es decir, que su consumo de fritos no es elevado, pero aún debe disminuir, por otro lado, es necesario que aumente el consumo de alimentos como proteínas y cereales, además de la preparación al vapor. Sustentado a ello, el rendimiento académico que predomina es el medio, la correlación entre alimentación y calificaciones fue perfecta indicando que en los estudiantes si influye la alimentación sobre el rendimiento, no obstante, el desconocimiento tuvo una incidencia correlacional baja, lo cual indica que para su percepción no es relevante la alimentación en lo académico.
Abstract
The research is based on the problem of students' eating habits, and how these may possibly affect the academic performance of university students, including the consequences in the context of health and efficiency for the acquisition of knowledge. Based on this, the study was based on the general objective of determining the correlation between eating habits and the academic performance of the students of the surgical instrumentation program of the Popular University of Cesar.
Methodologically, the study was descriptive, prospective, correlational, with a population of 373 subjects applying a simple random sample formula, yielding a sample of 90 students, to whom a Likert scale questionnaire was applied, processed through descriptive statistics using the Excel 2016 program, under the presentation of tables and graphs with absolute frequency (number of subjects and relative frequency (percentages), with their respective analyses, and ultimately calculate the correlation through the Pearson index.
In light of the evidence, which emphasizes a 46.67% proportional to 42 students who affirm that they sometimes have affectations due to their diet in their grades, and 27.78% argue that this situation is constant, it is allowed to conclude that the students have regular eating habits, that is, their consumption of fried food is not high, but it should still decrease, on the other hand, it is necessary to increase the consumption of foods such as proteins and cereals, in addition to steam preparation. Sustained by this, the predominant academic performance is medium, the correlation between food and grades was perfect, indicating that in students if food influences performance, however, ignorance had a low correlational incidence, which indicates that for their perception is not relevant food in academics.
Palabras clave: Hábitos Alimenticios, Rendimiento Académico, Promedio, Correlación. xii
Keywords: Eating Habits, Academic Performance, Average, Correlation