EVALUACION DE METODOLOGIA PARA AUMENTAR LA PRODUCTIVIDAD DE LA ETAPA DE ESTERILIZACION EN LA PLANTA EXTRACTORA PALMAGRO S.A
| dc.contributor.author | QUINTERO BERMAS, LEYNIKER JOSÉ | |
| dc.date.accessioned | 2025-07-26T22:25:59Z | |
| dc.date.available | 2025-07-26T22:25:59Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.description.abstract | La presente tesis se desarrolló en la planta extractora PALMAGRO S.A, la investigación tuvo como objetivo principal realizar una evaluación de la etapa de esterilización, para así implementar una estrategia que permita aumentar la productividad en esta etapa, dicha estrategia se basó en metodologías de producción que, a través de un análisis y diagnóstico inicial buscó generar las acciones claves que ayudaron a incrementar la productividad eficientemente sin causar reprocesos ni retrasos durante todas las etapas del proceso. Para el logro de este objetivo se identificaron los problemas que se presentaban en el proceso productivo mediante entrevistas a los jefes y colaboradores, con el propósito de tener información de los desperdicios de tiempos encontrados en las operaciones, seleccionando y priorizando los problemas que serían eliminados o minimizados. Igualmente se logró determinar de qué manera el ciclo PHVA asegura el aumento de productividad en la etapa de esterilización en la planta extractora de Palmagro S.A, la investigación fue de tipo aplicativa y la metodología fue formulada teniendo en cuenta el ciclo PHVA de Deming, de este modo, se alcanzó a mejorar, integralmente, los problemas de producción de la empresa. Además, se consiguió que se implementen acciones a corto y mediano plazo. Para ello se realizó sensibilización a la gerencia con el fin de lograr el compromiso y apoyo de la alta dirección, las oportunidades de mejora o crecimiento en productividad, se identificaron y evaluaron a través de métodos y medición de trabajo, estandarización, planeación de requerimientos de materiales, definición de indicadores de gestión y ciclo PHVA. Durante la ejecución de la propuesta se realizó el seguimiento y asesoría al avance del proceso por medio de reuniones, en donde se revisaban las actividades planteadas en la planificación estratégica, que incluyó el diagnóstico organizacional, solución de problemas, mejoramiento del ambiente de trabajo, revisión de minutas de control de producción en la etapa crítica de esterilización y se verificó el cálculo de OEE. De este modo la implementación de la metodología del ciclo PHVA en los sistemas de producción de la empresa PALMAGRO S.A específicamente en el área de esterilización permitió una mejora en su sistema operacional, que se vio por medio de un incremento notorio en productividad total de la empresa, de igual forma se evidenció en los indicadores de efectividad, eficiencia y eficacia, cumpliendo el objetivo de esta investigación. ABSTRACT This thesis was developed at the PALMAGRO S.A. extraction plant. The main objective of the research was to carry out an evaluation of the sterilization stage in order to implement a strategy that would increase productivity in this stage. The strategy was based on production methodologies that, through initial analysis and diagnosis, aimed to generate key actions that helped to efficiently increase productivity without causing reprocessing or delays throughout the process stages. To achieve this objective, problems present in the production process were identified through interviews with supervisors and collaborators, with the aim of gathering information on time waste found in operations. Based on this, the issues to be eliminated or minimized were selected and prioritized. Likewise, the study was able to determine how the PDCA (Plan-Do-Check-Act) cycle ensures increased productivity in the sterilization stage of the PALMAGRO S.A. extraction plant. The research was applied in nature, and the methodology was formulated based on Deming’s PDCA cycle. In this way, the company’s production problems were comprehensively improved. In addition, short- and medium-term actions were successfully implemented. To that end, awareness sessions were conducted with management to gain the commitment and support of top leadership. Opportunities for improvement or productivity growth were identified and assessed using work measurement methods, standardization, material requirements planning, definition of performance indicators, and the PDCA cycle. During the implementation of the proposal, follow-up and guidance on the process progress were carried out through meetings in which the activities outlined in the strategic planning were reviewed. This included organizational diagnosis, problem-solving, improvement of the work environment, review of production control records in the critical sterilization stage, and verification of OEE (Overall Equipment Effectiveness) calculations. Thus, the implementation of the PDCA cycle methodology in the production systems of PALMAGRO S.A., specifically in the sterilization area, enabled improvements in its operational system, which were reflected in a notable increase in the company’s overall productivity. This improvement was also evident in indicators of effectiveness, efficiency, and efficacy, thereby fulfilling the objective of this research. Palabras clave: Proceso de esterilización, Mejora de la productividad, Ciclo PHVA, Eficiencia operativa, Reducción de desperdicios, Estandarización del trabajo. Keywords: Sterilization process, Productivity improvement, PDCA cycle, Operational efficiency, Waste reduction, Work standardization. | |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.unicesar.edu.co/handle/123456789/1704 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.title | EVALUACION DE METODOLOGIA PARA AUMENTAR LA PRODUCTIVIDAD DE LA ETAPA DE ESTERILIZACION EN LA PLANTA EXTRACTORA PALMAGRO S.A |