DISEÑO DE SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL MEDIANTE NTC ISO 14001:2015 DE LA EMPRESA “LÁCTEOS LA NIEVE” DEL MUNICIPIO DE SAN DIEGO – CESAR

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dc.contributor.authorDE PIÑERES CASTILLO, ALBEIRO GUTIÉRREZ; MARTÍNEZ MEDINA, LUIS ÁNGEL
dc.date.accessioned2025-07-23T17:31:02Z
dc.date.available2025-07-23T17:31:02Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractLos Sistemas de Gestión Ambiental le permiten a la organización mejorar su eficiencia de los procesos mediante el uso ahorrativo de los elementos que se inmiscuyen en cada tarea y oficio. La Empresa Lácteos La Nieve como empresa busca mejorar los procesos operativos controlando los aspectos ambientales y minimizando los impactos. Concerniente a esto se diseña y desarrolla un Sistema de Gestión Ambiental conforme a la NTC ISO 14001:2015, comenzando con un Diagnóstico y Revisión Ambiental Inicial, en donde se emplea lista de chequeo elaborada con la norma y se utiliza métodos de identificación de aspectos y valoración y evaluación de impactos ambientales, así como la comprensión de la organización y desde su contexto externo e interno empleando herramientas como las matrices DOFA, CAME y PESTAL. Luego se desarrolla el Manual del SGA, donde se elabora Alcance, Caracterizan Procesos de interés, Política Ambienta, Programas, Estrategias y Acciones, Matrices de Comunicación, de Control Operacional, de Preparación y Respuesta ante Emergencias y el Programa de Auditoría Interna. Por último, se formulan los indicadores, con la evaluación de desempeño y hallazgos ambientales. Se encuentra una empresa que con la reducción de su consumo energético, de agua y producción de residuos sólidos lograría un ahorro económico de más de un millón de pesos, lo que le favorece en el marco de la reactivación comercial. Al final se define como un margen promedio de corrección del 5% para mejorar las condiciones ambientales y mejorar el cumplimiento de la normativa ambiental. ABSTRACT Environmental Management Systems allow the organization to improve its process efficiency through the economical use of the elements that interfere in each task and trade. The Lácteos La Nieve Company as a company seeks to improve operating processes by controlling environmental aspects and minimizing impacts. Concerning this, an Environmental Management System is designed and developed in accordance with NTC ISO 14001: 2015, starting with an Initial Environmental Diagnosis and Review, where a checklist prepared with the standard is used and methods of identification of aspects and assessment and evaluation of environmental impacts, as well as the understanding of the organization and from its external and internal context using tools such as the SWOT, CAME and PESTEL tables. Then the EMS Manual is developed, where Scope is elaborated, Processes of interest, Environmental Policy, Programs, Strategies and Actions, Communication Matrices, Operational Control, Emergency Preparedness and Response and the Internal Audit Program are characterized. Finally, the indicators are formulated, with the performance evaluation and environmental findings. The company, by reducing its energy, water and solid waste production consumption, would achieve an economic saving of more than one million pesos, which favors it within the framework of commercial reactivation. In the end, it is defined as an average margin of correction of 5% to improve environmental conditions and improve compliance with environmental regulations. Palabras Clave: Diagnóstico Ambiental, Aspectos Ambientales, Requisitos Legales, Política Ambiental, Indicadores Ambientales. Key Words: Environmental Diagnosis, Environmental Aspects, Legal Requirements, Environmental Policy, Environmental Indicators.
dc.identifier.urihttp://repositorio.unicesar.edu.co/handle/123456789/1535
dc.language.isoes
dc.titleDISEÑO DE SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL MEDIANTE NTC ISO 14001:2015 DE LA EMPRESA “LÁCTEOS LA NIEVE” DEL MUNICIPIO DE SAN DIEGO – CESAR
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