Huertas Agro-Familiares como Estrategia Pedagógica para Garantizar la Seguridad Alimentaria. en el Centro Educativo el Recreo, Municipio del Retorno (Guaviare Colombia)
| dc.contributor.author | CÓRDOBA MOSQUERA,LUZ AMPARO | |
| dc.date.accessioned | 2025-05-15T21:09:07Z | |
| dc.date.available | 2025-05-15T21:09:07Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.description.abstract | La seguridad alimentaria es una problemática presente en el municipio del Retorno (Guaviare, Colombia) que afecta la garantía de estilos de vida saludable, la nutrición y los derechos humanos de sus habitantes. El presente estudio tuvo como objetivo general diseñar una estrategia pedagógica basada en la implementación de la huerta agro-familiar, con el fin de promover la seguridad alimentaria de los estudiantes de post primaria en el Centro Educativo El Recreo (Municipio el Retorno, Departamento del Guaviare, Colombia). Para ello, se realizó un estudio cualitativo con enfoque de investigación-acción fundamentado en las siguientes fases: a) diagnóstico de las competencias conceptuales de los educandos sobre la situación problema a través de una entrevista semiestructurada inicial, b) diseño de una cartilla como estrategia pedagógica y; c) evaluación de los efectos de la propuesta educativa en los educandos mediante otra entrevista semiestructurada final. Metodológicamente, se incorporó en el análisis a 23 estudiantes bajo un estudio con enfoque cualitativo a través de la investigación-acción. Se aplicó una entrevista semiestructurada con 21 interrogantes durante el diagnóstico y después de la intervención educativa. Los resultados del estudio mostraron que el alumnado logró adquirir conocimientos teóricos sobre educación ambiental para desarrollar competencias procedimentales y actitudinales relacionadas con los estilos de vida saludable. La principal conclusión es que la estrategia pedagógica implementada generó un impacto positivo en la seguridad alimentaria de los educandos, toda vez que, ampliaron sus saberes en la contextualización y el desarrollo de actividades pedagógicas para la conformación de huertas agro-familiares y el reconocimiento del nivel de seguridad alimentaria en la región. Palabras Clave: Estrategia pedagógica; desarrollo sostenible, huerta agro-familiar, nutrición saludable, seguridad alimentaria. Abstract Food security is a present-day issue in the municipality of El Retorno (Guaviare, Colombia), affecting the guarantee of healthy lifestyles, nutrition, and human rights of its inhabitants. The general objective of this study was to design a pedagogical strategy based on the implementation of a family garden to promote food security for post-primary students at the El Recreo Educational Center (El Retorno Municipality, Guaviare Department, Colombia). To this end, a qualitative study was conducted with an action-research approach based on the following phases: a) diagnosis of students' conceptual competencies regarding the problem situation through an initial semi-structured interview; b) design of a booklet as a pedagogical strategy; and c) evaluation of the effects of the educational proposal on students through a final semi-structured interview. Methodologically, 23 students were included in the analysis, using a qualitative study based on action research. A semi-structured interview with 21 questions was conducted during the assessment and after the educational intervention. The results of the study showed that the students acquired theoretical knowledge about environmental education to develop procedural and attitudinal skills related to healthy lifestyles. The main conclusion is that the implemented pedagogical strategy generated a positive impact on the students' food security, as they expanded their knowledge in the contextualization and development of pedagogical activities for the development of family gardens and the recognition of the level of food security in the region. Keywords: Pedagogical strategy; sustainable development, family garden, healthy nutrition, food security. | |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.unicesar.edu.co/handle/123456789/1247 | |
| dc.title | Huertas Agro-Familiares como Estrategia Pedagógica para Garantizar la Seguridad Alimentaria. en el Centro Educativo el Recreo, Municipio del Retorno (Guaviare Colombia) |