EVALUACIÓN DEL POTENCIAL AGRONÓMICO DEL CULTIVO DE Plukenetia volubilis L. (SACHA INCHI) ESTABLECIDO EN EL CORREGIMIENTO DE MARIANGOLA, MUNICIPIO DE VALLEDUPAR, COMO ALTERNATIVA PARA DIVERSIFICAR LA CADENA PRODUCTIVA DE OLEAGINOSAS
| dc.contributor.author | DÍAZ, HUMBERTO | |
| dc.date.accessioned | 2025-07-17T20:24:07Z | |
| dc.date.available | 2025-07-17T20:24:07Z | |
| dc.date.issued | 2024 | |
| dc.description.abstract | En el presente estudio se logró analizar el desarrollo fenológico, índice productivo, índice de extracción de aceite, perfil lipídico y costo-beneficio del cultivo de sacha inchi de acuerdo a las condiciones ambientales de Valledupar, presentando la germinación de plantas a los 22 días, órganos reproductores formados a los 150 días e inicio de cosecha después de los 240 días. La producción total en frutos fue de 33,4 kilogramos obteniendo 4,3 litros de aceite con un índice de grasas omegas en 1.78. Los indicadores económicos calculados sugieren una tasa interna de retorno (TIR) del 50% por la venta de granos y del 60% por la venta de aceite a granel. Los resultados fueron promocionados con campesinos, empresas y organizaciones locales, logrando firmar un convenio para gestionar la implementación productiva del cultivo de la mano con pequeños y medianos productores. ABSTRAC The present study successfully analyzed the phenological development, productivity index, oil extraction index, lipid profile, and cost-benefit analysis of Sacha Inchi cultivation in accordance with the environmental conditions of Valledupar. It revealed plant germination at 22 days, formation of reproductive organs at 150 days, and commencement of harvesting after 240 days. Total fruit production amounted to 33.4 kilograms, yielding 4.3 liters of oil with an omega fatty acids index of 1.78. Calculated economic indicators suggest a 50% internal rate of return (IRR) for grain sales and a 60% IRR for bulk oil sales. The findings were disseminated to farmers, local businesses, and organizations, culminating in the establishment of a partnership aimed at managing the productive implementation of the crop alongside small and medium-sized producers. | |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.unicesar.edu.co/handle/123456789/1455 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.title | EVALUACIÓN DEL POTENCIAL AGRONÓMICO DEL CULTIVO DE Plukenetia volubilis L. (SACHA INCHI) ESTABLECIDO EN EL CORREGIMIENTO DE MARIANGOLA, MUNICIPIO DE VALLEDUPAR, COMO ALTERNATIVA PARA DIVERSIFICAR LA CADENA PRODUCTIVA DE OLEAGINOSAS |