Diagnóstico del proceso de trazabilidad implementado en la cadena de suministros de la empresa Industria DIMAR en Valledupar Colombia

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dc.contributor.authorMéndez Sanchez, Andrea; Duarte Villero, Mauren
dc.date.accessioned2025-08-04T19:07:31Z
dc.date.available2025-08-04T19:07:31Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractLa trazabilidad dentro de la cadena de suministros supone numerosas ventajas, entre estas, brindar calidad y confianza a los consumidores, teniendo esto en cuenta, el objetivo de la investigación se basa en realizar un diagnóstico del proceso de trazabilidad implementado en la cadena de suministros en la empresa Industria DIMAR. La investigación es de enfoque cuantitativo, tipo descriptiva, con diseño no experimental, de campo y transeccional. La muestra corresponde a siete empleados de la empresa. Se utilizó una encuesta como técnica de recolección de información, y como instrumento, un cuestionario con escala tipo Likert. Se utilizó la estadística descriptiva e inferencial. Los resultados ofrecieron un diagnóstico completo del estado actual del sistema de trazabilidad de la empresa. Con el análisis de las matrices PESTEL, EFE, EFI y MIME, se identificaron las fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas del sistema y con la matriz FODA se establecieron estrategias que capitalizan las fortalezas y mitiguen las debilidades. Estas es trategias guiarán la toma de decisiones, enfocando las acciones hacia los objetivos organizacionales. En conclusión, es importante establecer un sistema de trazabilidad eficiente que pueda asegurar la calidad a los consumidores y le facilite a la empresa el ingreso a mercados internacionales. Palabras clave: diagnóstico, cadena de suministro, trazabilidad, indus tria, alimentos. Abstract Traceability within the supply chain has numerous advantages, including providing quality and confidence to consumers. Taking this into account, the objective of the research is based on carrying out a diagnosis of the traceability process implemented in the supply chain in the DIMAR In dustry company. The research has a quantitative approach, descriptive type, with a non-experimental, field and transectional design. The sam ple corresponds to seven employees of the company. A survey was used as an information collection technique, and a Likert-type scale question naire was used as an instrument. Descriptive and inferential statistics were used. The results offered a complete diagnosis of the current state of the company’s traceability system. With the analysis of the PESTEL, EFE, EFI and MIME matrices, the strengths, weaknesses, opportunities and threats of the system were identified and with the SWOT matrix, strategies were established that capitalize on the strengths and mitigate the weaknesses. These strategies will guide decision making, focusing actions towards organizational objectives. In conclusion, it is important to establish an efficient traceability system that can ensure quality to consumers and facilitate the company’s entry into international markets. Keywords: diagnosis, supply chain, traceability, industry, food.
dc.identifier.otherhttps://doi.org/10.59899/Ges-cono-59-C7
dc.identifier.urihttp://repositorio.unicesar.edu.co/handle/123456789/1929
dc.titleDiagnóstico del proceso de trazabilidad implementado en la cadena de suministros de la empresa Industria DIMAR en Valledupar Colombia
dc.title.alternativeDiagnostic of the current traceability process implemented in the supply chain of the company Industria DIMAR in Valledupar - Colombia
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