APROVECHAMIENTO DE LOS DE RESIDUOS DE GALLINAZA CON ADICIÓN DE PROMOTORES DE FERMENTACIÓN COMO TRATAMIENTO SOSTENIBLE PARA LA PRODUCCIÓN DE METANO EN LA GRANJA AVÍCOLA SIERRA NIEBLES, VEREDA LA ESTACIÓN, LA GLORIA - CESAR
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Date
2024
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Abstract
La gallinaza es considerada como uno de los subproductos de más importancia y se diferencia
de otros estiércoles, porque posee un mayor contenido de nutrientes, debido a las altas
concentraciones en las raciones que consumen, pero como ocurre con otros materiales, la
composición final depende del proceso de deshidratación, adecuado manejo, almacenamiento y
cantidad de cama utilizada. La presente investigación aprovechó los residuos orgánicos (gallinaza)
generados en la Granja Avícola Sierra Niebles, ubicada en La Vereda La Estación del municipio
de La Gloria - Cesar, permitiendo hacer uso y tratamiento del residuo producto de las aves para
producir metano, por medio de la descomposición aeróbica en un biodigestor tipo hermético,
mitigando los impactos ambientales generados por la descomposición de la gallinaza, como lo es
el aumento de los gases de efecto de invernadero, generación de plagas y vectores, contaminación
de las fuentes hídricas, entre otros. De acuerdo con los resultados obtenidos es posible apreciar
que la semana 2 y 3 se presenta una estabilización en la actividad microbiológica de la dificultad
que pueda presentar por el movimiento de las bacterias metanogénicas y que puede ser estabilizar
la producción de metano, sin embargo, esta se dispara en los días posteriores.
ABSTRACT
Chicken manure is considered one of the most important by-products and is different
from other manures, because it has a higher nutrient content, due to the high concentrations in the
rations they consume, but as with other materials, the final composition depends on the dehydration
process, proper handling, storage, and amount of litter used. The present investigation took
advantage of the organic waste (chicken manure) generated at the Sierra Niebles Poultry Farm,
located in the sidewalk La Estación Township of La Gloria - Cesar, allowing the use and treatment
of the waste produced by the birds to produce methane, through aerobic decomposition in a type
biodigester. airtight, mitigating the environmental impacts generated by the decomposition of
chicken manure, such as the increase in greenhouse gases, generation of pests and vectors,
contamination of water sources, among others. According to the results obtained, it is possible to
see that in week 2 and 3 there is a stabilization in the microbiological activity of the difficulty that
may arise due to the movement of methanogenic bacteria and that it may be possible to stabilize
the production of metano however, this it shoots up in the following days.
Palabras claves: Biodigestor, fermentación, gallinaza.
Keywords: Biodigester, fermentation, chicken manure.