DISEÑO DE UN MODELO LÓGISTICO INVERSO PARA EL RECICLADO DE RESIDUOS APROVECHABLES Y ORGÁNICOS GENERADOS EN EL MERCADO PÚBLICO DE LA CIUDAD VALLEDUPAR
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2024
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Abstract
En el estudio realizado en el Mercado Público de Valledupar (MERCAUPAR), se abordó
la gestión de residuos sólidos desde una perspectiva integral, con el propósito de evaluar y mejorar
las prácticas existentes hacia un modelo más sostenible y eficiente. La motivación central de esta
investigación derivó de la creciente preocupación por las repercusiones ambientales y económicas
de la inadecuada gestión de residuos sólidos en áreas urbanas de comercio intensivo. A través de
una metodología que combinó encuestas de caracterización, análisis de costos y evaluaciones de
sostenibilidad, se procuró no solo entender la producción per cápita de residuos y su clasificación,
sino también cuantificar los costos operativos y determinar la viabilidad económica de un modelo
de gestión de residuos mejorado para el mercado. Los resultados más significativos revelaron una
generación diaria promedio de residuos sólidos de 1484 kilogramos por todos los locales,
destacando una distribución casi igualitaria entre residuos orgánicos y aprovechables (25,98%
cada uno), residuos peligrosos (24,51%), y no aprovechables (23,53%). Este panorama subraya la
necesidad crítica de implementar estrategias dirigidas a la segregación en la fuente, el reciclaje, y
el compostaje, promoviendo la sostenibilidad ambiental y la eficiencia operativa. Adicionalmente,
el análisis económico detallado de los costos, tarifas y la rentabilidad proyectada del modelo
logístico propuesto evidenció una rentabilidad aproximada del 45%. Este resultado demuestra la
viabilidad económica de adoptar prácticas de gestión de residuos más sostenibles, no solo para
reducir el impacto ambiental sino también para generar beneficios económicos tangibles para los
operadores del mercado. Este estudio contribuye de manera significativa al cuerpo de
conocimiento sobre la gestión de residuos en mercados públicos, ofreciendo un marco de
referencia para la implementación de prácticas sostenibles en otros contextos similares.
ABSTRACT
In the study conducted at the Valledupar Public Market (MERCAUPAR), solid waste
management was addressed from a comprehensive perspective, with the aim of assessing and
improving existing practices towards a more sustainable and efficient model. The central
motivation of this research stemmed from the growing concern over the environmental and
economic repercussions of inadequate solid waste management in areas of intensive urban
commerce. Through a methodology that combined characterization surveys, cost analysis, and
sustainability assessments, the study sought not only to understand the per capita production of
waste and its classification but also to quantify operational costs and determine the economic
viability of an improved waste management model for the market. The most significant results
revealed an average daily generation of solid waste of 1484 kilograms by all the locales,
highlighting an almost equal distribution between organic and recyclable wastes (25.98% each),
hazardous wastes (24.51%), and non-recyclable wastes (23.53%). This scenario underscores the
critical need to implement strategies aimed at source segregation, recycling, and composting,
promoting environmental sustainability and operational efficiency. Additionally, the detailed
economic analysis of costs, tariffs, and the projected profitability of the proposed logistic model
showed an approximate profitability of 45%. This result demonstrates the economic viability of
adopting more sustainable waste management practices, not only to reduce environmental impact
but also to generate tangible economic benefits for market operators. This study significantly
contributes to the body of knowledge on waste management in public markets, offering a reference framework for the implementation of sustainable practices in other similar contexts.
Palabras Claves: Caracterización de Residuos Sólidos, Gestión de residuos sólidos,
Sostenibilidad económica, Modelo logístico inverso
Keywords: Solid Waste Characterization, Solid Waste Management, Economic
Sustainability, Inverse Logistic Model