APROVECHAMIENTO DEL ACEITE VEGETAL USADO PROVENIENTE DEL BARRIO MANANTIAL DE VALLEDUPAR, EN LA OBTENCIÓN DE JABÓN ANTIBACTERIAL - VIROCIDA

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dc.contributor.authorMÉNDEZ RAPALINO, CARLOS ANDRÉS; NAVARRO MORENO, SANDRA MILENA
dc.date.accessioned2025-07-25T20:16:26Z
dc.date.available2025-07-25T20:16:26Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractEl aceite vegetal usado genera impactos ambientales cuando se vierte a los sistemas de alcantarillado, a vegetación o a cuerpos hídricos. El presente trabajo tuvo como propósito aprovechar el aceite vegetal usado recolectado en las residencias domiciliarias y no domiciliarias del barrio Manantial en Valledupar, Cesar, para la elaboración de un jabón antibacterial, buscando reducir la contaminación generada por dichos aceites y sus posibles impactos ambientales. La investigación realizada fue de tipo experimental, en esta se determinaron las características físicas y químicas que presenta el aceite vegetal usado y se describieron las propiedades finales obtenidas del jabón. De esta manera en el proyecto, se elaboraron 57 jabones a base de aceite vegetal usado por medio de la técnica de saponificación en frio, así como la formulación de programas de información y educación ambiental en el barrio Manantial, Valledupar, Cesar. Los resultados indican que el jabón resultó ser efectivo para los microorganismos Staphylococcus aureus y Pseudomonas aeruginosa en las concentraciones de 0,1%, 0,2% y 0,3% en los tiempos de 50 segundos, 40 segundos y 30 segundos respectivamente ya que se evidencia una reducción logarítmica de 6 unidades. ABSTRACT Used vegetable oil generates environmental impacts when it is discharged into sewage systems, vegetation or water bodies. The purpose of this work was to take advantage of the used vegetable oil collected in the domiciliary and non-domiciliary residences of the Manantial neighborhood in Valledupar, Cesar, for the elaboration of an antibacterial soap, seeking to reduce the contamination generated by said oils and their possible environmental impacts. The research carried out was experimental, in which the physical and chemical characteristics of the used vegetable oil were determined and the final properties obtained from the soap were described. In this way, the project made 57 soaps based on vegetable oil used by means of the cold saponification technique, as well as the formulation of information and environmental education programs in the Manantial neighborhood, Valledupar, Cesar. The results indicate that the soap turned out to be effective for the microorganisms Staphylococcus aureus and Pseudomonas aeruginosa in the concentrations of 0.1%, 0.2% and 0.3% in the times of 50 seconds, 40 seconds and 30 seconds respectively since a logarithmic reduction of 6 units is evidenced. Palabras claves: Aceite vegetal usado, recolección, jabones antibacteriales, saponificación. Keywords: Used vegetable oil, collection, antibacterial soaps, saponification.
dc.identifier.urihttp://repositorio.unicesar.edu.co/handle/123456789/1605
dc.language.isoes
dc.titleAPROVECHAMIENTO DEL ACEITE VEGETAL USADO PROVENIENTE DEL BARRIO MANANTIAL DE VALLEDUPAR, EN LA OBTENCIÓN DE JABÓN ANTIBACTERIAL - VIROCIDA
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