Colibacilosis en lechones destetados en granjas de traspatio en valledupar, colombia
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Date
2025-11-19
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Abstract
La colibacilosis es una enfermedad patógena y común en lechones lactantes o destetados, causada principalmente por cepas enterotoxigénica de Escherichia coli, esta infección representa un foco de alerta constante para las granjas que se dedican a la producción porcina, ya que se encuentra altamente asociado con las elevadas tasas de mortalidad y déficit de crecimiento de los lechones, convirtiéndose en un potencial de zoonosis a gran escala y trayendo consigo pérdidas económicas. Este estudio tuvo como propósito identificar la presencia de Escherichia coli sorbitol negativo en lechones destetados de aproximadamente 20 kilos asociados a enfermedades gastrointestinales con presencia de sintomatologías y carentes de las mismas, ubicados en fincas de traspatio en el municipio de Valledupar, Colombia. Se utilizó caldo E.C (Escherichia coli), Medio para favorecer el crecimiento del microrganismo de interés; posteriormente, se detectó Escherichia coli sorbitol negativo, empleando medios diferenciales (agar Eosina Azul de Metileno y MacConkey Sorbitol), además de pruebas bioquímicas y observación al microscopio. Así mismo, se realizó prueba de espectrofotometría de masas automatizadas a las colonias aisladas de Escherichia coli sorbitol negativo, donde cuatro muestras (4,4% del total) fueron confirmadas como E. coli sorbitol negativo mediante MALDI-TOF, con puntajes de identificación superiores a 9.4, indicando alta confiabilidad. Por otra parte, el 75% de las muestras previamente identificadas como Escherichia coli resultó positivo, mediante el sistema MDS, para los genes eae y stx, el cual utiliza una amplificación isotérmica de ADN combinada con sondas fluorescentes específicas para cada gen, generando de forma automática una señal que indica la presencia de cepas STEC-Stx-eae, con potencial zoonótico. Catalogando Escherichia coli productora de toxina Shiga (STEC), como una cepa potencialmente patógena en lechones destetados ubicados en granjas de traspatios del municipio de Valledupar-Colombia.
ABSTRACT
Colibacillosis is a common pathogenic disease in suckling or weaned piglets, primarily caused by enterotoxigenic strains of Escherichia coli. This infection represents a constant source of concern for pig farms, as it is highly associated with high mortality rates and stunted growth in piglets, making it a potential large-scale zoonosis and resulting in economic losses. This study aimed to identify the presence of sorbitol-negative Escherichia coli in weaned piglets weighing approximately 20 kg, both symptomatic and asymptomatic, associated with gastrointestinal diseases, located on backyard farms in the municipality of Valledupar, Colombia. E.C. (Escherichia coli) broth was used as a medium to promote the growth of the microorganism of interest. Subsequently, sorbitol-negative Escherichia coli was detected using differential media (Eosin Methylene Blue agar and MacConkey Sorbitol agar), in addition to biochemical tests and microscopic observation. Automated mass spectrometry was also performed on the isolated sorbitol-negative Escherichia coli colonies, where four samples (4.4% of the total) were confirmed as sorbitol-negative E. coli were identified using MALDI-TOF tests, with identification scores greater than 9.4, indicating high reliability. On the other hand, 75% of the samples previously identified as Escherichia coli tested positive, using the MDS system, for the eae and stx genes, which uses isothermal DNA amplification combined with specific fluorescent probes for each gene, automatically generating a signal that indicates the presence of STEC-Stx-eae strains with zoonotic potential. Classifying Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC) as a potentially pathogenic strain in weaned piglets located on backyard farms in the municipality of Valledupar, Colombia.
Key words: sorbitol negative Escherichia coli, MALDI-TOF, weaned piglets, molecular detection.