Análisis teórico del desarrollo de bioplásticos biodegradables para empaques no alimentarios de uso agrícola a partir de aguas residuales de la industria caficultora.

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dc.contributor.authorVilla Carrascal Arnold David
dc.date.accessioned2026-06-19T03:13:10Z
dc.date.available2026-06-19T03:13:10Z
dc.date.issued2026-04-21
dc.description.abstractLa presente investigación realizó un análisis teórico sobre el desarrollo de bioplásticos biodegradables para empaques agrícolas no alimentarios a partir de aguas residuales generadas durante el beneficio húmedo del café. El estudio se fundamentó en una revisión documental de literatura científica y técnica publicada entre 2015 y 2025, complementada con análisis bibliométricos mediante el software VOSviewer, con el propósito de identificar compuestos de interés, métodos de transformación y aplicaciones potenciales de estos materiales sostenibles. Los resultados evidenciaron que las aguas residuales de la industria caficultora contienen compuestos con alto potencial para la síntesis de bioplásticos, entre ellos carbohidratos, ácidos orgánicos, compuestos fenólicos, proteínas y lípidos. Estos componentes pueden ser aprovechados como fuentes de carbono y nutrientes para procesos biotecnológicos orientados a la producción de polímeros biodegradables, especialmente polihidroxialcanoatos (PHA) y ácido poliláctico (PLA). Asimismo, se identificaron tecnologías de extracción y transformación como la precipitación química, la filtración por membranas, la hidrólisis enzimática y la fermentación, las cuales presentan viabilidad para recuperar y valorizar estos compuestos. Además, se determinó que los bioplásticos obtenidos podrían emplearse en aplicaciones agrícolas como bolsas biodegradables, coberturas para cultivos, envolturas para plántulas y empaques de fertilizantes orgánicos, siempre que cumplan con los estándares técnicos y ambientales establecidos por normativas internacionales. El aprovechamiento de las aguas residuales del café representa una alternativa sostenible que contribuye a la economía circular, la reducción de la contaminación ambiental y el desarrollo de materiales biodegradables con potencial aplicación en el sector agrícola.
dc.identifier.urihttp://repositorio.unicesar.edu.co/handle/123456789/3260
dc.language.isoes
dc.titleAnálisis teórico del desarrollo de bioplásticos biodegradables para empaques no alimentarios de uso agrícola a partir de aguas residuales de la industria caficultora.
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