Diseño De Una Cadena De Valor Sostenible Para El Sector Arrocero De Aguachica-Cesar, Bajo Principios De Bioeconomía.
No Thumbnail Available
Date
2026
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
This study aims to design a sustainable value chain for the rice sector in Aguachica, Cesar,
based on bioeconomy principles, in order to improve productivity, profitability, and environmental
sustainability. The research arises from problems such as the inefficient use of natural resources,
high production costs, low levels of technology, and the limited implementation of sustainable
practice factors that affect the sector's competitiveness. The study employs a qualitative approach,
with a descriptive and exploratory scope, primarily using document review as the analytical
technique. This review identifies rice production processes and opportunities to integrate
bioeconomy-based practices, such as the use of bio-inputs, the utilization of byproducts, and the
incorporation of sustainable technologies.
The results allow for the proposal of a value chain structure that optimizes each stage of
the production process, from planting to marketing, promoting the efficient use of resources and
reducing environmental impact. Furthermore, the financial viability of this proposal is assessed,
highlighting its potential to generate higher incomes and strengthen the local economy. In
conclusion, the implementation of a sustainable value chain based on bioeconomy represents a
viable alternative for the development of the rice sector in Aguachica, contributing to economic
growth, productive innovation, and the sustainability of the region.
Description
El presente estudio tiene como objetivo diseñar una cadena de valor sostenible para el
sector arrocero de Aguachica, Cesar, bajo principios de bioeconomía, con el fin de mejorar la
productividad, la rentabilidad y la sostenibilidad ambiental. La investigación surge ante
problemáticas como el uso ineficiente de los recursos naturales, los altos costos de producción, la
baja tecnificación y la escasa implementación de prácticas sostenibles, factores que afectan la
competitividad del sector. El estudio se desarrolla bajo un enfoque cualitativo, con alcance
descriptivo y exploratorio, utilizando principalmente la revisión documental como técnica de
análisis. A partir de esta, se identifican los procesos productivos del arroz y las oportunidades para
integrar prácticas basadas en la bioeconomía, tales como el uso de bioinsumos, el aprovechamiento
de subproductos y la incorporación de tecnologías sostenibles.
Los resultados permiten proponer una estructura de cadena de valor que optimiza cada
etapa del proceso productivo, desde la siembra hasta la comercialización, promoviendo el uso
eficiente de los recursos y la reducción del impacto ambiental. Asimismo, se plantea la evaluación
de la viabilidad financiera de esta propuesta, destacando su potencial para generar mayores
ingresos y fortalecer la economía local. En conclusión, la implementación de una cadena de valor
sostenible basada en bioeconomía representa una alternativa viable para el desarrollo del sector
arrocero en Aguachica, contribuyendo al crecimiento económico, la innovación productiva y la
sostenibilidad del territorio.