Plan de gestión para el fortalecimiento de la gestión humana mediante estrategias de comunicación efectivas en el restaurante MB Steak House

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dc.contributor.authorGarcía Ortega, Claudia Melissa
dc.contributor.authorBeleño Jiménez, José Fernando
dc.date.accessioned2026-09-22T15:34:41Z
dc.date.available2026-09-22T15:34:41Z
dc.date.issued2026-09-22
dc.descriptionTrabajo de grado presentado como requisito para optar al título de Especialista en Gestión Humana y Desarrollo Organizacional
dc.description.abstractLa gestión humana es un elemento clave para fortalecer el desempeño organizacional y garantizar la calidad del servicio en el sector gastronómico. Este estudio tiene como objetivo diseñar un plan de gestión organizacional para el restaurante MB Steak House de Valledupar, a partir de un diagnóstico previo que permitió identificar sus principales problemáticas. Para ello, se utilizó la metodología del Árbol de Problemas, una herramienta que facilitó el análisis de las causas y efectos que afectan el funcionamiento del restaurante, identificando fortalezas, debilidades y aspectos críticos. Los resultados evidenciaron oportunidades de mejora en la comunicación, la coordinación entre áreas, la distribución de funciones y los procesos internos. Con base en estos hallazgos, se diseñó un plan de gestión enfocado en implementar estrategias de comunicación efectiva, optimizar recursos, fortalecer la gestión administrativa y mejorar la eficiencia operativa. De esta manera, el informe se constituye como una herramienta de apoyo para la gerencia, orientada a impulsar la mejora continua y el fortalecimiento del talento humano dentro de la organización.
dc.description.sponsorshipUniversidad Popular del Cesar
dc.identifier.citationGarcía Ortega, C. M. & Beleño Jiménez, J. (2026). Plan de gestión para el fortalecimiento de la gestión humana mediante estrategias de comunicación efectivas en el restaurante MB Steak House [Trabajo de grado, Universidad Popular del Cesar]. http://repositorio.unicesar.edu.co/home.
dc.identifier.urihttp://repositorio.unicesar.edu.co/handle/123456789/3639
dc.language.isoes
dc.publisherUniversidad Popular del Cesar
dc.titlePlan de gestión para el fortalecimiento de la gestión humana mediante estrategias de comunicación efectivas en el restaurante MB Steak House
dc.typeThesis
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Trabajo de grado presentado como requisito para optar al título de Especialista en Gestión Humana y Desarrollo Organizacional
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