Producción de microesferas de Pleurotus ostreatus en medios de cultivos modificados para la remoción de cobre en aguas sintéticas
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Date
2024-10-01
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Se planteó la búsqueda in vitro de condiciones que favorecieron la remoción de cobre por Pleurotus ostreatus, ya que se conoce que es utilizado como biorremediador de metales pesados, sin embargo, poco se ha estudiado de esta capacidad relacionada con los medios de cultivos en los que se cultiva el hongo. Es un hongo de podredumbre blanca que produce microesferas en cultivos sumergidos. A partir de esto se plantea la siguiente pregunta de investigación ¿La remoción de cobre por las microesferas de Pleurotus ostreatus está determinada por la composición del medio de cultivo? Para el estudio se utilizó una cepa comercial del hongo y se evaluó la tolerancia en tres medios de cultivo comerciales (OGYE, SABOURAUD y PDA), se planteó un diseño central compuesto con dos variables, (glucosa, extracto de levadura) en presencia de cobre para encontrar la composición que permitiera la producción de microesferas y que tuviera la máxima actividad lacasa, que se usó como un marcador del ingreso del cobre al interior del hongo. La medida de la actividad lacasa se hizo espectrofotométricamente al igual que la medida de la remoción de cobre. La medida de la producción de biomasa se determinó por gravimetría. Los resultados mostraron que el medio de cultivo afectó la actividad lacasa inducida por cobre y se encontró la composición con el mayor potencial para la remoción de cobre que fue de composición de 23,8 g/L de glucosa y 15 g/L de extracto de levadura, mostrando un pico de actividad lacasa de aproximadamente 26.000 U/L a los nueve días de incubación. Por otro lado, se evidenció una mayor producción de biomasa en el punto central que correspondió a 45 g/L de glucosa y 15 g/L extracto de levadura. Lo que permite concluir que la remoción de cobre está determinada por la composición del medio de cultivo.
In vitro search for conditions that favored the removal of copper by Pleurotus ostreatus was proposed, since it is known that this fungus is used as a bioremediator of heavy metals, however, little has been studied of this capacity related to the culture media in which the fungus is grown. P. ostreatus is a white rot fungus that produces microspheres in submerged cultures. From this, the following research question is posed Is the removal of copper by the microspheres of Pleurotus ostreatus is determined by the composition of the culture medium? A commercial strain of the fungus was used for the study and evaluated tolerance in three commercial culture media (OGYE, SABOURAUD and PDA), a central design was proposed compound with two variables, (glucose, yeast extract) in the presence of to find the composition that would allow the production of microspheres and that had maximum laccase activity, which was used as a was composed of 23.8 g/L of glucose and 15 g/L of yeast extract, showing a peak of laccase activity of approximately 26,000 U/L at nine days of incubation. On the other hand, a higher production of biomass was evidenced in the central point that corresponded to 45 g/L of glucose and 15 g/L extract of yeast. This allows us to conclude that the removal of copper is determined by the composition of the culture medium.
Keywords: Bioremediation, biotransformation, laccase.