Optimización del proceso de hidratación de flores mediante códigos id en la empresa Elite Flower en Facatativá, Cundinamarca
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Date
2026-04-21
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La presente investigación tuvo como objetivo optimizar el proceso de hidratación de flores mediante la implementación de códigos de identificación (ID) en la empresa The Elite Flower S.A.S., ubicada en Facatativá, Cundinamarca. El estudio surgió a partir de la necesidad de mejorar el control y la trazabilidad en el área de postcosecha, específicamente en la etapa de hidratación, donde se identificaron problemas relacionados con la falta de estandarización, registros inadecuados y decisiones operativas basadas en criterios subjetivos. Estas situaciones generaban inconsistencias en los tiempos de hidratación, afectando la calidad, frescura y vida útil de las flores destinadas a mercados nacionales e internacionales. La investigación se desarrolló bajo un enfoque mixto, con un diseño no experimental y de tipo descriptivo, correlacional y transversal. Para la recolección de información se emplearon técnicas como observación directa, entrevistas semiestructuradas, listas de verificación y análisis DOFA, complementadas con herramientas tecnológicas para el diseño e implementación del sistema de identificación. La propuesta consistió en la asignación de códigos ID a los trollies utilizados en el proceso de hidratación, permitiendo registrar tiempos de ingreso y salida, generar alertas automáticas y mejorar el seguimiento de cada lote floral. Se espera que la implementación del sistema contribuya a reducir errores operativos, optimizar recursos, fortalecer la calidad del producto, incrementar la eficiencia del proceso y mejorar la competitividad de la empresa mediante una gestión más precisa, automatizada y sostenible de la postcosecha.