Browsing by Author "Zuñiga Muegues, Darwin Francisco"

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    Sistema IoT para monitoreo y control de temperatura y humedad en zonas de produccion y almacenamiento de la fabrica de cerveza WAJIIRA BEER COMPANY SAS
    (Universidad Popular del Cesar, 2025-09) Ruiz Hernandez, Ever Antonio; Zuñiga Muegues, Darwin Francisco; Guerra, Pablo (Director)
    Este trabajo presenta el desarrollo de un sistema de monitoreo y control de temperatura y humedad para la fábrica de cerveza Wajiira Beer Company SAS. Este sistema, basado en el sensor DTH22 y dispositivos que facilitan la conexión a internet, permite la supervisión remota de las condiciones ambientales críticas para garantizar la calidad del producto cervecero. El control de temperatura y humedad es esencial, ya que la fluctuación en estos parámetros puede afectar la fermentación, almacenamiento y calidad final de la cerveza. El sistema incluye una aplicación móvil que facilita la visualización de los datos en tiempo real, la configuración de parámetros de referencia y la activación remota de los extractores de aire, contribuyendo al control automático y a la optimización del consumo energético. Así mismo, el sistema permite almacenar registros históricos en la nube, lo que proporciona un acceso fácil y seguro para la generación de reportes y análisis. La implementación de esta tecnología mejora la eficiencia operativa y reduce el riesgo de errores humanos en el proceso de monitoreo. El proyecto también abarca la creación de una infraestructura de comunicación y almacenamiento en la nube, así como el diseño y fabricación de circuitos electrónicos para los dispositivos de monitoreo y control. A lo largo del trabajo se detallan las etapas de diseño, desarrollo y prueba, incluyendo la elaboración de manuales de usuario para garantizar el uso adecuado del sistema. This work presents the development of a temperature and humidity monitoring and control system for the Wajiira Beer Company SAS brewery. The system, based on the DHT22 sensor and devices that enable internet connectivity, allows remote supervision of critical environmental conditions to ensure the quality of the beer product. Temperature and humidity control are essential, as fluctuations in these parameters can affect fermentation, storage, and the final quality of the beer. The system includes a mobile application that facilitates real-time data visualization, the configuration of reference parameters, and the remote activation of air extractors, contributing to automatic control and the optimization of energy consumption. In addition, the system allows historical records to be stored in the cloud, providing secure and easy access for report generation and analysis. The implementation of this technology improves operational efficiency and reduces the risk of human error in the monitoring process. The project also encompasses the creation of a cloud-based communication and storage infrastructure, as well as the design and manufacturing of electronic circuits for the monitoring and control devices. Throughout the work, the design, development, and testing stages are detailed, including the preparation of user manuals to ensure proper system operation.