Browsing by Author "Garcés Fernández, Margarita"

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    Intervención de enfermería relacionada con los factores psicosociales influyentes en la alimentación saludable de estudiantes del programa Universidad Popular del Cesar, 2024-II
    (Universidad Popular del Cesar, 2025) Garcés Fernández, Margarita; Martínez Pallares, Laura Matilde
    En la actualidad, cada vez son más los jóvenes que consumen alimentos ultra procesados, elevados en azucares, grasas saturadas, sodios y bajos en nutrientes, lo que genera con el paso del tiempo Enfermedades Crónicas no transmisibles como lo es la hipertensión, diabetes y algunos tipos de cáncer. Por medio de la investigación se analizaron de qué manera interviene Enfermería con relación a los factores psicosociales que se asocian en la alimentación balanceada de estudiantes del programa de enfermería de la Universidad Popular del Cesar. Lo anterior se realizó por tres fases: caracterizar la población sujeta a estudio para tener en cuenta en el abordaje de la alimentación, determinar los factores psicológicos influyentes en la alimentación balanceada de estudiantes del programa de enfermería y finalmente, identificar los factores sociales que intervienen en el consumo de los alimentos de los jóvenes estudiados. Entre los resultados se destaca que, el 48% de los encuestados afirmó que su estado emocional los lleva a cambiar el tipo de alimentos que ingieren, demostrando que las emociones pueden influir en la elección de alimentos pocos saludables. Se concluyó que el estrés, la ansiedad y la presión social son factores psicosociales que afectan a la generación y el fortalecimiento de hábitos no saludables a la hora de alimentarse, lo que pueden llevar a los jóvenes a buscar consuelo en alimentos procesados y, además, ricos en grasas y azúcares no adecuadas, trayendo consigo ECNT a largo plazo. Abstract: N/A