Browsing by Author "Coronado Arrieta, Liceth Karina"

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    Evaluación de la efectividad de la combinación de residuos (sandia-plátano) y (mango-plátano) para la producción de papel orgánico.
    (Universidad Popular del Cesar, 2026-09-29) Coronado Arrieta, Liceth Karina; Padilla Lerma, Alfonso Junior
    La generación de residuos orgánicos provenientes del consumo y comercialización de frutas representa un desafío ambiental debido a su disposición inadecuada y escaso aprovechamiento productivo. En este contexto, la presente investigación tuvo como objetivo evaluar la efectividad de las combinaciones de residuos de sandía-plátano y mango-plátano para la producción de papel orgánico biodegradable. Los resultados evidenciaron que los residuos evaluados presentan características adecuadas para su aprovechamiento como fuente de fibras vegetales. La formulación óptima correspondió a una mezcla 50:50 entre los residuos principales y plátano, complementada con 30 g de almidón, 5 mL de glicerina, 5 mL de ácido acético y 70 mL de agua. La combinación Sandía–Plátano presentó los mejores resultados, alcanzando una densidad de 2,45 g/cm³, una resistencia promedio a la tracción de 4,54 N y una biodegradabilidad de 7,20 %. Asimismo, el análisis ambiental evidenció beneficios asociados al aprovechamiento de residuos orgánicos y a la reducción potencial del uso de fibras maderables convencionales. Se concluye que la producción de papel orgánico a partir de residuos de sandía, mango y plátano constituye una alternativa técnica y ambientalmente viable, con potencial de aplicación en productos artesanales, empaques ecológicos y materiales biodegradables, contribuyendo al fortalecimiento de estrategias de economía circular y valorización de residuos agroalimentarios. Abstract Organic waste generated from fruit consumption and commercialization represents an environmental challenge due to inadequate disposal practices and limited productive use. In this context, the aim of this study was to evaluate the effectiveness of watermelon-banana and mango-banana residue combinations for the production of biodegradable organic paper. The results demonstrated that the evaluated residues possess suitable characteristics for use as alternative sources of plant fibers. The optimal formulation consisted of a 50:50 mixture between the main residue and banana, supplemented with 30 g of starch, 5 mL of glycerin, 5 mL of acetic acid, and 70 mL of water. The Watermelon–Banana combination achieved the best performance, reaching a density of 2.45 g/cm³, an average tensile strength of 4.54 N, and a biodegradability rate of 7.20%. Furthermore, the environmental assessment highlighted benefits associated with organic waste valorization and the potential reduction in the use of conventional wood-based fibers. It is concluded that the production of organic paper from watermelon, mango, and banana residues is a technically and environmentally viable alternative with potential applications in handicrafts, eco-friendly packaging, and biodegradable materials, contributing to circular economy strategies and agro-food waste valorization.