Evaluación de la viabilidad técnica para la obtención de biogás a partir de residuos de café como estrategia de cierre de ciclo en el departamento del Cesar

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dc.contributor.authorRico Carrascal, Denilson
dc.contributor.authorVillegas Sanguino, María Angélica
dc.date.accessioned2026-11-10T16:29:30Z
dc.date.available2026-11-10T16:29:30Z
dc.date.issued2026-10-14
dc.description.abstractEl aprovechamiento de los residuos generados por la industria cafetera representa una alternativa para reducir su impacto ambiental y favorecer el cierre del ciclo de vida de la biomasa mediante la producción de energía renovable. Esta investigación tuvo como objetivo evaluar la viabilidad técnica de obtener biogás a partir de cáscara, pulpa y mucílago de café en el departamento del Cesar. Se desarrolló una monografía de carácter descriptivo, no experimental y con enfoque mixto, mediante revisión y análisis de literatura científica sobre las características fisicoquímicas de estos residuos y las variables que condicionan la digestión anaerobia. Los resultados evidenciaron que los tres residuos presentan materia orgánica biodegradable y potencial para la generación de biogás, destacándose la pulpa por su contenido de humedad, azúcares y sólidos volátiles. Asimismo, la codigestión y los pretratamientos favorecen la estabilidad del proceso. Se concluye que estos residuos presentan viabilidad técnica para su aprovechamiento energético bajo condiciones operativas adecuadas.
dc.identifier.urihttp://repositorio.unicesar.edu.co/handle/123456789/3905
dc.language.isoes
dc.titleEvaluación de la viabilidad técnica para la obtención de biogás a partir de residuos de café como estrategia de cierre de ciclo en el departamento del Cesar
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